泡椒风味手抓饼

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1.先将泡椒猪皮剁碎，火腿肠切片备用，同时预热电饼档。

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2.鸡蛋打入预热好的电饼档。打散鸡蛋到手抓饼大小。

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3.加入火腿片。

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4.上面覆盖泡椒猪皮粒。

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5.盖上生饼。

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6.盖上电饼档，加热五分钟，

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7.翻面继续烤三分钟。

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8.刷上辣椒油，根据口味不同也可以刷甜面酱，黄豆酱等。

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9.大功告成，可以开整了。