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这次作为活动嘉宾我参与了手游碎碎曲奇白色情人节主题活动，主办方要求我要现场传授嘉宾们制作杯子蛋糕，当然，活动中做的蛋糕绝对比这个简单，零基础的嘉宾们是完全不需要打发蛋白的，确切的说他们做的是马芬，为了装饰现场，活动当天上午我还在家特意做了几个，那天做的马芬膨起的特别漂亮，遗憾我当时时间紧迫（迟到了）都来不及给它们拍个照片留念....唉。
今天做的这款蛋糕上面的奶油霜和活动那天不同，这款的味道相当厚重，且纹理粗糙，原因是做法非常简单，初学做它信心倍增。
点击查看大图1.蛋黄蛋白分别放入无油无水容器；
点击查看大图2.蛋黄内加入10g细砂糖用手动打蛋器搅打均匀；
点击查看大图3.筛入低筋面粉、红曲粉拌匀备用；
点击查看大图4.蛋白用电动打蛋器打至鱼眼发泡状态后加入余下的三分之一细砂糖；
点击查看大图5.继续搅打至蛋白很细腻，再加入三分之一细砂糖，当蛋白滴落后痕迹不消失放入最后的细砂糖；
点击查看大图6.蛋头提出后蛋白弯曲小角还要继续再打下去哦；
点击查看大图7.最后蛋白呈尖角状的干性发泡就可以了；
点击查看大图8.取一部分蛋白到面糊内拌匀；
点击查看大图9.然后将全部面糊倒入蛋白中拌匀；
点击查看大图10.将面糊倒入纸杯中7-8分满；
点击查看大图11.烤箱预热150度,烤盘放入烤约30分钟；
点击查看大图12.黄油自然软化后放入糖粉，用电动打蛋器打发至膨胀颜色变浅色并呈现出羽毛状态；
点击查看大图13.加入软化的奶酪再次打发融合；
点击查看大图14.将奶油霜倒入裱花袋内，表在蛋糕上即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
