豆沙面包圈

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1.采用的直接法，面团的制作，一次发酵和中间醒发，请参看：http://home.meishichina.com/recipe-214649.html，其中的步骤1到8.

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2.取一块小面坯，按扁，抻成长方形。

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3.涂一层豆沙馅，馅料多少随自己的喜好。靠近自己的一端，可以涂满，远离自己的一端要留白。

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4.用锋利的小刀在豆沙馅上斜划面皮儿，注意：面皮要划透，但是两端不要划断。

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5.然后从一端卷起，卷成长条。

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6.首尾相接，刀子不锋利，面皮儿有划不开的，影响了美观度。

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7.依次做好全部，放入刷油的烤盘，温暖处二次发酵。发至2倍大小，即可烤制。

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8.烤箱190度预热5分钟，160度20分钟左右关火。