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黄桥烧饼我好几年没吃呢，这种烧饼是用油酥和面，而且还有馅，以前外买吃了比较多的馅料是咸的，内含有方腿丁、生白油丁、葱和盐，虽说味道也真好，如今总想减少些油脂，我换上豆沙馅，油脂少，甜甜的。烧饼在烤箱一烤，酥脆焦黄，香喷喷，非常可口。它外面酥，里面松，油润不腻，人人赞赏，可是人人皆知的传统点心啊。
风味特点：色泽金黄，口味香酥，油而不腻。
点击查看大图1.食材过秤准备好。
点击查看大图2.豆沙馅搓成12个小圆（15克/只），待用。
点击查看大图3.在盆中将面粉、酵母、泡打粉混合均匀，在中间挖一个坑，放入白砂糖，倒入温水，搅拌使糖溶化。
点击查看大图4.接着揉面团至三光，光滑有弹性，盖上盖，醒10分钟，水面团基本揉好。
点击查看大图5.另在盆中将面粉、白油放入。
点击查看大图6.揉成光滑的面团，油酥面就完成了。
点击查看大图7.接着将已醒的水面团加入少量白油（调节面团软硬度，也可以不加），再继续揉匀，使水油面团和油酥面团软硬度一致，搓成粗长条。
点击查看大图8.用擀面杖擀成0.8MM的长方形，将油酥面薄薄的铺在水油面上面一半。
点击查看大图9.将长方形对折，包住油酥面，边缘封口。
点击查看大图10.再用擀面杖将面皮轻轻地擀薄3MM厚长方形（防油酥漏），从一边紧紧地卷成筒。
点击查看大图11.用刮刀分成十二个剂子，接下来就可以包豆沙馅。
点击查看大图12.取一个剂子，两边捏紧往上，压扁、用擀面杖擀成圆形（中间厚外薄）。
点击查看大图13.放入豆沙馅，用手按逆时针方向一点点折叠。
点击查看大图14.最后严收口，搓成椭圆（收口在下），再擀成鸭蛋圆形，即成饼坯。
点击查看大图15.将饼坯接口朝下，放入烤盘中，表面刷上蛋液。
点击查看大图16.一个个粘上白芝麻，放在烤盘上。
点击查看大图17.直至全部完成，入烤箱温度210°C，25分钟（不需要预热，时间温度自己掌握）。
点击查看大图18.很快一盘就烤好啦，又烤第二盘，时间20分钟（烤箱已热）。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
