搜索
现在是几天不做点蛋糕就有点手痒的节奏，这不又卷起了蛋糕卷，做了两次第二次的卖像要好一点，第一次主要是烤箱的受热不太均匀照成了蛋糕卷底部上色掉皮，也让我领略了一把铺锡纸和铺油纸的区别，小有收获很开心啦！！
这次做肉松蛋糕卷其实主要是想把家里的一点肉松给消耗掉，本来是为我家小家伙吃粥买的，他不怎么爱吃，有时我不在家妈妈又老是忘了给他放一点，怕放太久就不好了，就琢磨着卷成蛋糕卷，谁想做成后的蛋糕卷小家伙超级爱吃一个人能吃二块，还专拣馅料先啃，这是什么的节奏。
做成后的蛋糕卷甜咸交织，松软可口，我想估计也就是这种多重的口感让小家伙又爱上了吃肉松，给孩子当个小零食，早餐来一块，感觉都是不错的选择，营养又健康，而且做法也比较简单。
点击查看大图1.准备好所需要的材料。
点击查看大图2.蛋黄、蛋清分别分离到干净无油无水的容器里。
点击查看大图3.盛蛋黄的容器里加入细砂糖10克、玉米油、牛奶。
点击查看大图4.充分的搅拌均匀后放一边待用。
点击查看大图5.蛋清加入细砂糖35克。
点击查看大图6.然后打发(差不多2-3分钟即可打发)，直到打蛋器提起会有小尖尖及即可。
点击查看大图7.低精面粉过筛入待用的蛋黄中。
点击查看大图8.充分的搅拌均匀。
点击查看大图9.打发好的蛋清加入蛋糊中搅拌均匀。
点击查看大图10.蛋黄和打发的蛋白混合可以分3-4次加入进行混合，这样会比较容易搅拌均匀。
点击查看大图11.烤盘上铺上一层油纸将搅拌均匀的蛋糊倒入烤盘中平铺均匀。提前将烤箱预热上火150下火120，放入烤箱中层大约烤15分钟。
点击查看大图12.取出后趁热在表面刷上一层沙拉酱。
点击查看大图13.再均匀的散上一层肉松。
点击查看大图14.擀面杖放与油纸背面，擀面杖卷油纸向上压着卷蛋糕,蛋糕与擀面杖成反方向卷动。
点击查看大图15.卷好的蛋糕卷用油纸包好，冷藏一会儿，给蛋糕卷定个型，定型好后的蛋糕卷拿出来切块即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
