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烤冷面

冬至2467
收录时间:2022-11-15 20:19:45  人气:10080

哈尔滨街头常见的一种小吃

主料
辅料

烤冷面的做法步骤

制作小窍门

烤冷面对火候的掌握也十分重要,有些喜欢松软,有些喜欢硬一点,这对加水与大小火的是分不开的。
松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候讲究,火小的松软,火大的脆爽可口。
如果面比较硬的话,在鸡蛋熟了以后可以往面下滋水,使面软化
分类: 小吃

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