排骨炖豆角

1.排骨洗净过水焯一下，做锅，葱、姜、蒜、花椒、大料爆香，下排骨加盐、味精、胡椒粉炒一下加开水炖烂。

2.豆角，土豆块过油备用。

3.做锅，下土豆，排骨加盐、味精、大酱翻炒加骨汤炖熟，放豆角大火收汤出锅。