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红萝卜羊肉煲

斯佳丽WH
收录时间:2024-01-13 07:00:14  人气:3043
主料
辅料

红萝卜羊肉煲的做法步骤

制作小窍门

1. 羊肉提前用冷水浸泡, 这样能泡出部分血水; 泡过的羊肉放入高压锅中,煮开后撇去血沫,就用原汤直接用原汤炖煮更鲜美;
2. 红萝卜提前用油煸炒一下,能有利于红萝卜素的吸收;再加入刚炖到八成熟的羊肉及汤汁一起煮上十五分钟,再加入点枸杞,最后加入盐等调味,大火收汁即可。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐

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