豆瓣酱辣炒年糕

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1.白菜切片
胡萝卜切小片
圆葱掰成小块

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2.油热后将白菜、胡萝卜、圆葱下锅翻炒几下

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3.一大勺郫县豆瓣酱、一小勺醋、糖、番茄酱少许、加水搅拌均匀备用（其中可依据个人口味酌情，喜欢辣的朋友还可加入干辣椒），将调好的汁导入锅中，最后加入年糕。

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4.大火烧开后小火熬，边熬边慢慢搅拌，直到汁收的差不多就可关火了。