豆香菠菜球

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1.菠菜洗净。

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2.焯水。去掉草酸。

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3.过凉水。控干。

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4.切碎。加入盐，五香粉，鸡精拌匀。

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5.做成球，

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6.粘上生粉。

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7.在粘上蛋液。

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8.过上花生碎。做成球。

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9.下油锅低温炸熟。

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10.捞出装盘。外脆里嫩好吃极了。