外皮有点脆脆的感觉,而里面超级的柔软,有葡萄干的香甜味,还有酸奶的些许酸味,这酸甜的搭配真是绝妙,吃上一口就能爱上它。
点击查看大图1.高筋面粉、砂糖、全蛋液、全脂奶粉、酸奶、水、盐全部放入面包桶内,酵母放入酵母投入口,(没有投入口就直接加在桶内)启动面包面团程序开始面包醒面发面
点击查看大图2.结束后取出面包桶,能拉出膜,但是容易破,而且膜比较厚(如果没有面包机的话就手揉面,边揉边摔打的手法也是可以的)
点击查看大图3.葡萄干用温水提前泡着温水里可以加点砂糖,黄油隔水溶化
点击查看大图4.面团取出,加入黄油揉至黄油完全吸收,黄油可分次加入
点击查看大图5.揉好后加入挤干水的葡萄干,揉至葡萄干和面团混合均匀
点击查看大图6.再次放入面包桶放入面包机,启动面包面团程序
点击查看大图7.结束后取出,轻轻一拉就出膜了
点击查看大图8.面团等分成三等分,每份丙分成三份,分别搓成长条
点击查看大图9.然后打辫子咯。辫子头部捏紧,尾部直接切掉,然后用手捏紧收到底下
点击查看大图10.同样的方法做好几个摆入铺了油布的烤盘,放入烤箱中层,发酵程序开始再次发酵(烤箱没有这个功能的就盖上保鲜膜放温暖的地方发酵就可以)
点击查看大图11.发酵至两倍大时取出,表面刷上一层全蛋液
点击查看大图12.上面再撒些许砂糖,送入预热好的烤箱中层,上火220度,下火180度,烤至10分钟取出
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児