皮蛋瘦肉粥

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1.主料切好肉一部分切小粒一部分切肉条

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2.蛋清蛋黄分开切丁

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3.肉丁加姜丝盐料酒腌制十分钟

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4.肉条加酱油（生抽老抽2：1）研制十分钟

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5.煮粥时加入腌好的肉粒和皮蛋清

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6.半熟时加入皮蛋黄盐十三香姜末调味

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7.煮好的粥盛出来备用

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8.架炒锅热油

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9.加入肉条炒熟

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10.点缀煮好的粥上！啦啦啦啦