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班戟是西方人很喜欢的甜品，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。香港人将班戟和芒果完美的结合在一起，每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人，芒果的香甜，奶油的软滑，加上西式的薄饼。经过香港人的创造改良，芒果班戟已经变成了经典的港式甜品。
点击查看大图1.准备好所有的材料
点击查看大图2.无盐黄油隔水融化
点击查看大图3.牛奶倒入碗里，再加入所有粉类（低斤面粉、糖粉、玉米淀粉）
点击查看大图4.搅拌均匀（有颗粒没关系，等下还要再次过筛）
点击查看大图5.把鸡蛋打散，让蛋清散开不结块就可以了
点击查看大图6.再把步骤5的面糊慢慢倒入鸡蛋里，一边搅拌一边倒入
点击查看大图7.把步骤6的面糊过筛
点击查看大图8.这个时候黄油已经融化了，我们把一部分面糊倒入黄油里进行乳化
点击查看大图9.黄油与面糊已经完全混合均匀
点击查看大图10.乳化后再倒回面糊里混合均匀，确定面糊没有明显大气泡才可以进行煎饼皮的作业，否则煎出来会有很多因泡泡引起的大洞洞
点击查看大图11.准备一个26cm的平底锅，中小火预热平底锅，锅子感觉到有烫就可以用勺子加入面糊了，一定要用小火
点击查看大图12.看到表面有很多的泡泡鼓起来，就表面已经熟了
点击查看大图13.饼皮拿下来的时候可以用工具刮一刮边缘，让饼皮自动脱落，直接倒在铺有油纸的板子上
点击查看大图14.煎好的饼皮用油纸或者保鲜膜包好冰箱冷藏30分钟，因为这个时候的饼皮还很烫，很多油
点击查看大图15.淡奶油加糖粉打发硬性发泡，也就是小尖勾
点击查看大图16.芒果或者其它水果切好备用
点击查看大图17.饼皮光滑那一面朝下
点击查看大图18.先放上奶油，奶油上面放一块芒果
点击查看大图19.一面饼皮翻过来盖在奶油芒果上
点击查看大图20.两边往里面压一压，侧面尽量是斜上去的
点击查看大图21.再转过来，就包好了
点击查看大图22.放入冰箱冷藏30分钟以上
点击查看大图23.冷藏好了，就可以切开食用了
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
