【韭菜肉松蛋卷】

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1.韭菜切粒，加一点点的盐。

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2.面粉和水搅拌成稀糊。

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3.鸡蛋一个，加一点点盐打散。

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4.煎锅刷薄油，把韭菜面糊煎成圆饼。

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5.再把鸡蛋液煎成蛋饼，一定型后就可以撒上肉松，马上关火。

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6.把韭菜饼盖在蛋饼上。

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7.慢慢的卷，尽量卷紧一点，然后再开火把表面煎黄一点。

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8.切段摆盘即可。