蓝莓蛋糕卷

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1.低粉，糖，油

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2.蛋黄和蛋清分离，先打蛋黄

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3.加糖打发

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4.再加入油继续打发

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5.加入筛过的低粉

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6.拌匀

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7.蛋清打发

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8.分次加入糖打发

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9.打发至硬性发泡

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10.取三分之一拌入蛋黄糊拌匀（切拌不要打圈）

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11.拌好的蛋黄糊再倒入蛋清中切拌均匀

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12.倒入烤盘，烤箱预热150度15分钟，入烤箱烤50分钟

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13.取出凉透

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14.在蛋糕上用刀浅浅的划几刀

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15.抹上蓝莓酱

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16.卷起用油纸裹起入冰箱冷藏定型

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17.取出后切片。