自制油条

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1.2个鸡蛋，500毫升纯奶。

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2.适量的盐和酵母。盐少了会腻。

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3.将鸡蛋，牛奶倒入锅中，加入盐，酵母。加入平时炒菜时2倍的花生油。搅拌均匀。

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4.加入适量面粉。

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5.和面，面有柔软一些。该上保鲜膜，发酵。

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6.发酵成原来的2倍。

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7.面板上刷油，取面擀成长条，切一下。

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8.2块面叠加，用筷子从中间压一下。

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9.锅中加油，将面拉一下，放入锅中。炸至金黄。

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10.出锅，油条配豆浆。