电饭煲之巧克力蛋糕

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1.准备材料。

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2.蛋白和蛋黄分开。将面粉过筛，60g糖和牛奶放到装蛋黄碗里，然后搅拌均匀。

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3.打发蛋白。这个步骤很重要，蛋白打不打得发决定蛋糕能不能发起来。还是建议用电动打蛋器，手动真的伤不起呀！

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4.先打一半蛋白加入面糊里搅拌，一定要上下搅拌，不要打圈。

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5.把剩下的蛋白再加进来搅拌均匀。

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6.电压力锅洗干净抹点油，我家里没有黄油也没有橄榄油，所以用了花生油，不影响口感。然后把面糊倒进锅里，盖上锅盖，选择蛋糕。等待自动跳闸就可以了。

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7.裸糕成品出炉。

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8.巧克力隔水溶化，浇到蛋糕上弄均匀。

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9.放上已经做好的玫瑰花馒头，摆好香蕉和橙子做装饰。