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总记得小时候吃的老式桃酥的味道，香甜酥脆到骨子里。可能是现在的生活太好了，没有一种食物让人念念不忘。今天我做的这款花生酥自己感觉就很接近记忆中的那种味道了，值得一试。
点击查看大图1.花生米提前烤熟去皮取50g。
点击查看大图2.用擀面杖擀压成颗粒状的碎粉收好。
点击查看大图3.鸡蛋打入植物油内，鸡蛋选用大个的，我用的这个约60g。
点击查看大图4.搅拌均匀。
点击查看大图5.加入砂糖。
点击查看大图6.再次搅拌均匀。
点击查看大图7.筛入面粉和小苏打
点击查看大图8.粗略混合。
点击查看大图9.倒入花生碎。
点击查看大图10.在混合揉成团。
点击查看大图11.把揉好的面团分成约31g的小面团，揉圆放到备好的芝麻上，两面沾满芝麻。
点击查看大图12.沾满芝麻的小面团直接放到烤盘上。
点击查看大图13.三根手指并拢直接按压小面团成饼，小饼自然开裂。
点击查看大图14.放入提前预热好的烤箱内，中上层，190度，15分钟。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
