总记得小时候吃的老式桃酥的味道,香甜酥脆到骨子里。可能是现在的生活太好了,没有一种食物让人念念不忘。今天我做的这款花生酥自己感觉就很接近记忆中的那种味道了,值得一试。
1.花生米提前烤熟去皮取50g。
2.用擀面杖擀压成颗粒状的碎粉收好。
3.鸡蛋打入植物油内,鸡蛋选用大个的,我用的这个约60g。
4.搅拌均匀。
5.加入砂糖。
6.再次搅拌均匀。
7.筛入面粉和小苏打
8.粗略混合。
9.倒入花生碎。
10.在混合揉成团。
11.把揉好的面团分成约31g的小面团,揉圆放到备好的芝麻上,两面沾满芝麻。
12.沾满芝麻的小面团直接放到烤盘上。
13.三根手指并拢直接按压小面团成饼,小饼自然开裂。
14.放入提前预热好的烤箱内,中上层,190度,15分钟。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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