变幻无穷的早餐让每一天都充满了惊喜,让每一天都充满了力量。去看九月开始,每天都认真做早餐,感觉真是好,小妞儿总是在乐滋滋的起床,乐滋滋的吃饭,然后当然快快乐乐的去上学了。当妈妈的每天也都快速的投入工作状态,能量满满的开始新的一天。
饮食习惯和家人结构决定了早餐的大至品种,中式早餐,馍菜汤固定组合。在这样的基础上进行变化,早餐主食自然有很多种类的变化。薄饼是早餐主食的一种。春天来了,用韭菜鸡蛋和面粉做薄饼那是一定的。这种有着浓浓家味道的食物,任何时间吃都觉得美味无比。
这里的薄饼我们当地叫煎饼,跟山东的煎饼不是一种饼子,是用面糊糊直接摊出来的,可以加菜可以不加菜,因为有油脂的加入,这种软饼格外的香。春天加韭菜冬天加萝卜,有点类似于糊塌子。
材料:面粉 鸡蛋 韭菜
调料:盐 烹调油
做法:
1.材料图。
2.面粉加水用手抽搅均匀成糊糊,糊的稠度跟酸奶差不多。
3.往面糊中加两个鸡蛋,
4.再次打均匀。
5.韭菜切碎,放入面糊中,加盐调味。
6.充分拌均匀。
7.平底锅烧热,刷薄油,这里的油不能多,如果是不粘锅,纸巾占油擦擦就可以,非不粘锅,倒油烧热后将油倒出去。
8.下一勺面糊,转动锅子,让面糊自然铺平于锅底。中小火加热。,
9.饼子定型,边边上会变硬离锅。
10.将饼子翻身,这个时候可以往锅里淋些油。
11.稍后将饼子出锅。
12.改刀即可上桌,配着酱或者直接吃都不错。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人