之拌面

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1.面粉中加入适量的水和成交应的面团，醒15分钟

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2.用擀面杖擀扁

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3.一点点的擀面，就会越来越大（这个是需要技巧的）在擀的过程中不断的撒干面粉，防止粘连

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4.薄厚擀好后，吧面片前后反复的叠在一起，每叠一层撒少许干面粉防沾

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5.然后就是显示 刀工的时候啦，切～切～切～全部切成面条放在一边备用

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6.准备材料

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7.黄瓜清洗干净去皮切丝，小番茄对半切开

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8.鸡肉切丝放焯水至熟

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9.锅中放少许油不会糊锅就可以了，摊出鸡蛋饼切丝

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10.备好的所有材料

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11.把擀好的面条煮熟过下冷水，这个天就不要太凉了呦！

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12.然后把面捞出来，摆上所有备好的材料，挤上沙拉汁拌匀即可（口味因人而异，如果嫌这个口味太淡的话，还可以加一些盐适量的调味）