肉松酥

点击查看大图

1.植物油和鸡蛋混合。搅打均匀。

点击查看大图

2.打匀的油蛋液，筛入面粉，放入盐。

点击查看大图

3.粗略拌匀。

点击查看大图

4.我用的是鸡肉松。用手将肉松大概撕扯开，放入拌好的面粉里。

点击查看大图

5.揉匀成团。

点击查看大图

6.把面团分成约25g一个左右的小面剂子，团圆放入烤盘。

点击查看大图

7.用手指直接压扁，小面团自然开裂，成1cm厚的面饼。

点击查看大图

8.在面饼中间撒上一些芝麻，轻轻压实。

点击查看大图

9.烤箱提前预热。烤盘放入烤箱，中层，上下火，190度。15分钟。烤好晾凉密封保存即可。