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久围了的小蛋糕哈，曾经是全家人的最爱，但好久没有烤制了，因觉得蛋糕只能做零食吃，上班族空闲时间不充裕，有时间做烘焙的话，面包是常项，即能零食，又能早餐充饥，一举两得。两天前与同事聊天时谈到了蛋糕的制作，啊哈，勾起了被我快遗忘的记忆，休班的日子，橱柜的角落里挖出了蛋糕模子和纸托，搜罗出了蛋糕方子，嗯，厨房里又飘出了散发着淡淡橄榄果香的、诱人的蛋糕的味道......
点击查看大图1.称好的全麦粉黑黑的，与淀粉形成鲜明的对比啊
点击查看大图2.纸托放入蛋糕模中，摆在烤盘上，待用
点击查看大图3.分离的蛋清，盆子一定无油无水哈
点击查看大图4.分离的3个蛋黄和一个全蛋放在另一个无油无水的盆中
点击查看大图5.蛋黄盆中加入10克糖和1克盐
点击查看大图6.打蛋器搅匀，可以用手动打蛋器哈
点击查看大图7.分三次加入50克的橄榄油，每一次一定要搅拌均匀后再放下一次。
点击查看大图8.蛋黄液拌匀后，筛入混合面粉
点击查看大图9.用刮刀拌匀，没有面粉颗粒，待用，这时把烤箱170度预热10分钟
点击查看大图10.蛋清液中加入少许白醋，也可以加柠檬汁
点击查看大图11.加入10克白糖，用电动打蛋器1档打出鱼眼泡
点击查看大图12.再加入10克白糖，换2档继续打至稍细腻
点击查看大图13.加入剩下的白糖，逐渐一级级换高档，打至奶油状，提起打蛋器蛋白霜能坚起牛角尖
点击查看大图14.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀
点击查看大图15.第二次加入1/3的蛋白霜，继续翻拌均匀
点击查看大图16.将蛋糕糊全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀
点击查看大图17.将蛋糕糊倒入模具中，轻轻磕振两下，入烤箱170度，25分钟
点击查看大图18.出炉后，晾凉食用
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
