干贝虎皮冬瓜

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1.准备好原材料， 干贝提前泡水20分钟；

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2.冬瓜切成小方块后在表面上打花刀；

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3.烧热锅， 倒入适量的油，

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4.将冬瓜下去煎一下；

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5.再连泡过干贝的水一起倒入锅中；

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6.加入适量的蚝油和生抽；

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7.加盖煮上二、三分钟；

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8.加入适量的盐， 大火收汁， 注意要不停的将汁浇到冬瓜的表面；

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9.将煮的的冬瓜摆放在盘中， 将熬浓的汤汁倒在冬瓜表面；

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10.最后撒些小葱末。