韭菜煎蛋

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1.韭菜洗净沥干水分，切碎后放入容器中，调入少许盐。

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2.加入适量酱油。

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3.打入鸡蛋。

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4.用筷子搅拌均匀。

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5.平底锅加入适量食用油，大火加热，倒入鸡蛋液，中火煎至呈金黄色。（可适当的晃动平底锅，使其受热均匀）

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6.翻面，同样中火煎至呈金黄色。

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7.出锅切件即可食用。

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8.成品图。