三合面鸡蛋饼

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1.主要原料。

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2.鸡蛋磕在盆里备用。

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3.三合面（白面+玉米面+黄豆面）加盐，加适量水调匀（不能太稀）。

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4.倒入磕好的鸡蛋。

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5.大葱切成葱花。

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6.将葱花放入鸡蛋面糊盆里。

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7.调匀鸡蛋面糊，没有面疙瘩为宜。

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8.将一勺鸡蛋面糊倒入电饼铛摊匀，摊熟，撒上黑芝麻。

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9.翻面再煎熟即可。

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10.三合面鸡蛋饼。