豆沙面包

点击查看大图

1.干酵母、盐、白砂糖、面粉在加入水开始揉面

点击查看大图

2.揉到扩展阶段加入植物油，直到植物油完全融合

点击查看大图

3.放到温暖处开始第一次发酵，时间一个小时到一个半小时

点击查看大图

4.发酵到二倍大

点击查看大图

5.发酵好的面团排出空气，分成六等份，静置15分钟

点击查看大图

6.每个豆沙馅25克，取一个面团按扁，包入豆沙馅

点击查看大图

7.擀成长方形，划上四刀，不要切断

点击查看大图

8.切好面团捏住二头，扭起来

点击查看大图

9.扭好的面团打个结，进行第二次发酵，发酵到2倍大

点击查看大图

10.放在锡纸上，涂上鸡蛋液。放入预热的烤箱中层，170度烤20分钟，烤箱温度仅供参考

点击查看大图

11.成品，是不是很诱人^_^