红烧豆腐

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1.豆腐切成小方块。

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2.豆腐焯水盛出，一定要小心哦，我又弄坏了不少。

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3.调制酱料。热油爆香葱姜，倒入豆瓣酱。像我一样怕辣的亲们就少放一点吧……只当是提味了。

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4.下豆腐，小心放哦！之后倒一点盐和酱油，要他那个颜色就好。

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5.出锅前勾个芡，淋上点香油，即可。