鲜花饼

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1.取一盆放入玫瑰酱、花生粉、熟的糯米粉

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2.加入蜂蜜

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3.加入白芝麻和花生碎后搅拌均匀

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4.搓成9个小圆球备用

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5.油皮：低粉100克、猪油30克、水50克、砂糖10克、盐1克取一盆放入低粉加入猪油、砂糖、盐、水揉成油皮面团

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6.油酥：低粉60克、猪油30克取一盆放入低粉加入猪油揉成油酥面团

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7.把2个面团放入盆里盖上盖子松弛20分钟

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8.松弛好的面团分别分成9等份

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9.将油皮擀成圆形，将油酥团成球放在中间

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10.用油皮包裹油酥成球状，再松弛10分钟

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11.取一个松弛好的面团擀成长条状

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12.将它卷起来

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13.将横条转为竖条，压扁再用擀面杖擀长

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14.再次卷起来，继续松弛10分钟

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15.取一面团用手把2头往中间挤，然后翻面压扁

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16.用擀面杖擀成圆形将玫瑰馅放在中间

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17.慢慢收好口，压扁

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18.分成6等份

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19.在每一份里再用刀片划2道口子，只划破表层

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20.用手指往中间捏紧，如果松开可以先在饼的边缘抹点蜂蜜

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21.我做了2种花样

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22.用筷子蘸点色素印个红点

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23.放入预热好的烤箱中下层180度，烤20分钟

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24.鲜花饼出炉