新良焙食尚原味蛋糕粉是选用软质小麦研磨成的,做出的蛋糕柔软,细腻,用它做了个芒果卷,味道真的是杠杠滴。。。
我用的这个方子,君之,诗心,辽南蟹。。都用过,一直想做,却拖到了今天,虽然不如大师级的亲们做的好看,但是柔软度和口感还是大师级的,哈哈。。。
点击查看大图1.各种材料备用,我用的是青芒。
点击查看大图2.把鸡蛋蛋清和蛋黄分开,蛋黄里加入玉米油,牛奶搅拌均匀。
点击查看大图3.筛入原味蛋糕粉。
点击查看大图4.搅拌成细腻的无颗粒状。
点击查看大图5.蛋清加几滴白醋,分三次加入白糖打发,提起打蛋器蛋清成直角就可以了。
点击查看大图6.分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
点击查看大图7.烤盘铺上油纸,把翻拌均匀的蛋糕糊倒入。
点击查看大图8.抹平表面,使劲震几下烤盘,把气泡振出。
点击查看大图9.烤箱200度预热5分钟,上下火180度15分钟即可。
点击查看大图10.把蛋糕放到烤网上晾凉。
点击查看大图11.芒果去皮,切块。
点击查看大图12.淡奶油加白糖用打蛋器打发。
点击查看大图13.把晾凉的蛋糕倒扣到另一张油纸上,抹上奶油。
点击查看大图14.奶油抹平,放上芒果。
点击查看大图15.卷起来,把头上拧紧,放入冰箱定型。
点击查看大图16.最后拿出来切块,开吃哦。。。。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児