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以前看过一个书单调查，说哪些所谓名著是你一定看不下去的
红楼梦也曾入榜其中
其实，红楼梦我都算是相对能看得下去并且喜欢的小说了
看过几遍，记得些诗句情节人事还有美食
红楼梦中提到的美食很多很多
网上也曾有很多的红楼美食菜单
枣泥山药糕算是红楼美食中一款经典的点心
在《红楼梦》第十一章中，可卿卧病，把个冰肌玉骨的美貌佳人生生瘦干了，可可卿独爱老太太送的枣泥馅的山药糕。想是口感清爽不腻吧
枣泥山药糕的做法网上大同小异了
就是蒸好的山药泥里包裹枣泥馅的
算是一款简单美味的糕点了
点击查看大图1.1 红枣洗净
点击查看大图2.洗净的红枣放入锅里，加水煮开
点击查看大图3.浸泡一夜，水分会被红枣吸收的
点击查看大图4.去核，讲究的话可以去皮的，我嫌麻烦没有去皮
点击查看大图5.将去核后的红枣连同碗里的水加入搅拌机，搅打成红枣泥，放锅里将水分煸炒干即可
点击查看大图6.山药去皮上锅蒸熟
点击查看大图7.蒸熟后的山药加入白糖压成泥
点击查看大图8.用手揉搓一会成光滑的山药面团
点击查看大图9.将山药泥25克，红枣分割成15克的面团
点击查看大图10.取山药面团按扁，包入红枣馅
点击查看大图11.包好收口
点击查看大图12.放入模具，因为山药比较沾，所以模具里一定要刷食用油或者玉米淀粉的
点击查看大图13.压出造型即可
点击查看大图14.尽快食用
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
