【摩卡饼干】像蜗牛一样可爱

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1.备好所需食材；

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2.黄油与糖粉混合打发至体积膨胀；

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3.加入蛋清混合均匀；

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4.咖啡加一勺水搅拌均匀，倒入蛋液与黄油的混合物中，搅打均匀；

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5.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌和均匀，直至看不见干面粉；

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6.拌和好的面团装入裱花袋中，裱花袋剪一个约0.7cm的小口，在烤盘上挤出蜗牛形状；

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7.烤箱温度175度，时间12分钟，预热后放入烤盘即可。