超柔软燕麦面包

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1.除黄油和燕麦片以外的所有材料按先放液体，再放面粉，最后酵母粉的方法全部放入面包机揉2个标准程序，能拉出膜，发酵约2小时。

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2.成蜂窝状，这个很关键，盖保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，成这样了。

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3.撒手粉，揉成团，分割成小剂子。

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4.擀成椭圆形卷起来。卷起来，重复2次即可，为的是让出品的面包内部组织形成纹路。

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5.整理成型。

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6.放入烤箱，底部加热水，二次发酵约40分钟，成两倍大，均匀的刷上全蛋液。

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7.均匀的撒上燕麦片。

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8.烤箱200度预热，上下火180度25分钟，成好看的黄色，面包也就熟了。

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9.拿出放凉。

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10.看柔软的组织。

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11.柔软。。。。。

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12.还可以挤入打发的奶油，好吃哦。。。。