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一直以来，都是直接发酵面团做面包，结果就是组织老化快，第二天，如果不加热的话，就硬了。中种又比较麻烦，我发现了一个新的方法和中种面团做出的面包是一样的，老化慢，柔软度也特别好，所以就有了今天的超柔软燕麦面包，亲们一起来试下吧。。。。
点击查看大图1.除黄油和燕麦片以外的所有材料按先放液体，再放面粉，最后酵母粉的方法全部放入面包机揉2个标准程序，能拉出膜，发酵约2小时。
点击查看大图2.成蜂窝状，这个很关键，盖保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，成这样了。
点击查看大图3.撒手粉，揉成团，分割成小剂子。
点击查看大图4.擀成椭圆形卷起来。卷起来，重复2次即可，为的是让出品的面包内部组织形成纹路。
点击查看大图5.整理成型。
点击查看大图6.放入烤箱，底部加热水，二次发酵约40分钟，成两倍大，均匀的刷上全蛋液。
点击查看大图7.均匀的撒上燕麦片。
点击查看大图8.烤箱200度预热，上下火180度25分钟，成好看的黄色，面包也就熟了。
点击查看大图9.拿出放凉。
点击查看大图10.看柔软的组织。
点击查看大图11.柔软。。。。。
点击查看大图12.还可以挤入打发的奶油，好吃哦。。。。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
