泰式肉燥炒豆角

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1.猪肉剁碎，加入生抽、老抽、黑胡椒碎，不规则搅拌后，腌制20分钟。四季豆、小米椒切成小丁，蒜头切碎。

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2.冷锅入橄榄油烧热，放入蒜头和辣椒，煸出蒜香味，蒜碎变为金黄。

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3.加入肉燥，快速翻炒3分钟。表面基本断生。

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4.加入四季豆，翻炒5分钟（肉与豆角断生）。

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5.加入鱼露调味，快速翻炒1-2分钟，起锅。