今天我做的这道原味曲奇有别于传统的制作方法。不用打发黄油,也不用打蛋器,只需一台面条机和烤箱就可以让你吃上酥脆的曲奇。
点击查看大图1.75克黄油切小块,入碗中
点击查看大图2.一颗鸡蛋准备好
点击查看大图3.黄油可以入微波炉中,低温融化,也可以隔热水融化
点击查看大图4.蛋糕粉一杯200克准备好
点击查看大图5.按照面条机的操作步骤,先将面粉和40克白糖入面盒中
点击查看大图6.盖上盖子,启动“全自动”程序,待面粉被搅拌起来后,将黄油液从槽口中缓缓倒入
点击查看大图7.将鸡蛋打散,入碗中
点击查看大图8.鸡蛋液从槽口缓缓倒入
点击查看大图9.条状的曲奇从模具出口出来了
点击查看大图10.用刀子将曲奇条切分成喜欢的长度
点击查看大图11.将切分好的曲奇生坯入不粘烤盘中,烤箱提前预热,180度
点击查看大图12.将烤盘入预热好的烤箱中层,180度,15分钟左右
点击查看大图13.曲奇表面及边缘变色,即可出炉,晾架上晾凉后密封保存
点击查看大图14.做好的曲奇酥酥脆脆的,有别于打发黄油制成的曲奇。味道和口感都不错。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児