豆瓣咸肉饭

点击查看大图

1.大米淘洗干净浸泡一会

点击查看大图

2.咸肉切丁加料酒，上笼蒸一会或者煮一会

点击查看大图

3.新鲜蚕豆子清洗干净

点击查看大图

4.剥去外皮

点击查看大图

5.起油锅放入豆瓣炒一下盛出

点击查看大图

6.电饭锅里放入浸泡过的大米和咸肉，加适量水开始煮饭

点击查看大图

7.煮至水快干时加入豆瓣

点击查看大图

8.煮饭完成后加入猪油

点击查看大图

9.加点鸡精搅匀

点击查看大图

10.豆瓣咸肉饭完成