简单鱼汤做法

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1.把鱼修理干净，然后煎一下。两面都煎～时间不用特别长。大概两面各1分钟。

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2.煎鱼同时将水做开，并且放葱姜蒜。

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3.将鱼放进沸水中…要轻轻放啊～过2分钟，开始把沫撇干净…

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4.放酒，白酒就行～我放的韩国的烧酒～效果差不多的～

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5.把汤熬到之前的2分之1，放入3小勺盐！很小的勺子～再熬2分钟。

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6.最后就好啦～鱼事是很鲜的！不要放其他调料～这样就能体会到鱼本身的鲜味儿～