立夏美食【韭菜炒蚕豆】的做法、食材、步骤

最近家里的餐桌上都是它的影子。特别特别爱它的翠绿，用它来点缀餐桌，心情都会变的豁然开朗。
而它的营养更是棒棒的。据说蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。每天做一点给长身体的孩子们吃，没有比它更合适的了！
另外，嫩蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜，想吃要趁早哦！