自从吃过我做的月饼后我家女儿隔三差五就给我要月饼吃,月饼这东西赶在节日吃没什么感觉,因为家里多的吃不完,早就腻味了,但是放在平时就觉得挺好吃的,刚好家里还有转化糖浆,自己炒了豆沙馅,月饼形状看多了有点不讨喜,所以还是做成宝宝喜欢的卡通形状,也不用模具,轻轻捏两下一个可爱的小猫咪月饼就做好了, 都说一款新烤箱需要有一个磨合期,去摸清对方的脾气、性格,不过我发现长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A跟我还是挺默契的,就像一个老朋友一样,试了3次,无论温度还是成品都是很让人满意的,这说明什么问题呢?就是温度比较精准,没有太大温差,我们才会这么得心应手。
点击查看大图1.准备好食材。
点击查看大图2.将枧水和花生油倒入转化糖浆中拌匀。
点击查看大图3.筛入面粉和奶粉拌匀揉成面团后静置1-2小时。
点击查看大图4.将面团分成25g一个的小面团团成球,豆沙馅分成15g一个的圆球。
点击查看大图5.取一个面皮压扁,上面包上豆沙馅收口团圆。
点击查看大图6.用拇指和食指在上面捏两个耳朵。
点击查看大图7.刷上或喷上一层水。
点击查看大图8.烤箱设置180度上下烤20分钟。
点击查看大图9.烤箱预热好后月饼放在中层。
点击查看大图10.烤5分钟后取出刷上一层蛋液。
点击查看大图11.继续入烤箱烘烤。
点击查看大图12.烤好后的月饼取出晾凉,巧克力放裱花袋中隔水融化。
点击查看大图13.在上面挤上表情即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児