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松茸炖牛肉

辽南蟹
收录时间:2021-11-20 20:16:02  人气:4354

松茸,学名松口蘑,是一种纯天然珍稀食用菌,被誉为“菌中之王”。可见其营养价值之好。更多关于松茸的知识,可以找度娘。
新鲜的松茸可以直接煎或者烤着吃,因为珍稀,不易得,目前还没有吃到呢!干松茸味道纯香,用来煲汤味道特别好。松茸炖鸡,鲜美的很。
今天没有用鸡,用到了牛肉,味道也特别好。
材料:牛肋条肉 松茸 虫草花 姜 葱
调料:盐 香叶 花椒 八角 料酒

主料
辅料

松茸炖牛肉的做法步骤

制作小窍门

1、菌子提前洗干净,泡的时候,水是可以利用的。
2、菌子煲汤,香料一定不能加多了,一点点儿和味儿就可以了。
3、牛肉用肋条肉是最好的,稍稍带些肥的,汤会更加鲜香。
分类: 热菜 家常菜 荤菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐

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