咖哩薯仔鸡扒

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1.首先把鸡胸清理干净，后用盐，生粉，鸡精腌制备用。（最好把鸡胸划格，刀背敲松，本人忘记了(╯3╰)）

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2.土豆一半切碎，一半切丁！

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3.土豆下锅，下咖哩粉和盐，水熬汁。（记得不要离开锅，因为容易焦）

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4.大概二十分钟就会半稠，备用。

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5.把腌制好的鸡胸用平底锅正面煎一分钟，背面一分钟直至鸡胸煎熟。

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6.煎熟的鸡胸上盘，把薯仔咖哩汁倒到鸡胸上，加一条火腿肠和切番茄装饰和搭配营养！*^_^*