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新模具开光，自己创了一个方子，将培根放进去，做了这款小面包，味道很不错，而且很柔软。口味是偏咸的。
点击查看大图1.面包粉、蛋糕粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋、清水放入面包桶内
点击查看大图2.启动“和面”程序，待面团光滑时，放入软化的黄油
点击查看大图3.继续揉面，能揉出透明的薄膜来，收圆，进行基础发酵。我用了柏翠IMIX两个程序，共40分钟，即可出手套膜
点击查看大图4.待面团是原来的2.5倍时，用手指蘸面粉在顶部戳洞，不塌陷不回缩，发酵成功
点击查看大图5.面团取出，置于案上，排气后分成12等份，分别揉圆，松弛10分钟
点击查看大图6.荷美尔经典精肉培根从中间一分为二
点击查看大图7.取其中一个小面团，擀成牛舌状，将培根摆在上面
点击查看大图8.卷成卷，收口捏紧
点击查看大图9.其它的小面团依次处理好，分别码放进模具中，蒙上保鲜膜，进行二次发酵
点击查看大图10.待面团发至二倍大时，表面刷蛋液，撒上一层芝士粉，此时烤箱开始预热180度
点击查看大图11.入预热好的烤箱中，180度，中层20分钟，上色后可盖一层锡纸防止颜色过重，如果喜欢色深皮厚的，可以省略盖锡纸
点击查看大图12.出炉后，晾架上晾凉后食用
点击查看大图13.组织很不错，带有培根的浓郁香气
点击查看大图14.捏一捏，能很好的回弹
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
