原壳鸡蛋布丁盆栽

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1.鸡蛋尖的一头磕个小洞。

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2.用手一点点掰开。

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3.倒出蛋液。

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4.用小剪刀沿着开口处一圈圈剪平。

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5.洗净倒干水固定在蒸锅上。

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6.牛奶加入白砂糖。

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7.小火加温搅至白糖溶化关火放凉。

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8.奥利奥饼干去掉夹心，敲碎备着。

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9.取2个蛋液的量，打散后过筛2遍。

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10.放凉的纯牛奶沿着盆边缓缓倒入鸡蛋液中。

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11.用1只筷子顺时针轻轻搅匀。

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12.再次过筛。

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13.把牛奶蛋液沿着蛋壳边缓缓倒入蛋壳中。倒至七八分处即可。

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14.冷水入锅，小火蒸15分钟左右。注意观察。

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15.用手轻轻摇晃一下蛋壳，已经凝固即可出锅了。

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16.出锅后在上面撒上饼干碎。

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17.洗几条香菜叶种上去就可以了。哈。