用泰国香米饭,包上香菇卤肉做成的饭团,外型圆圆滚滚,再用黄瓜和紫菜点缀,特别招人喜爱。
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.将米淘三次水,然后放进电饭煲内煮成米饭。
点击查看大图3.将肉放入锅中,然后加入适量的清水,盐,姜片,料酒。大火煮开后撇去浮沫,然后转小火炖20分钟。
点击查看大图4.趁煮肉的时候,开始准备其它食材。将香菇切成小块、洋葱切碎、姜切末备用。
点击查看大图5.锅中加适量的油,油温四五成热的时候,将洋葱碎放进去,小火慢炸。
点击查看大图6.炸至金黄色即可捞出备用。
点击查看大图7.肉煮好后,切成小块备用。
点击查看大图8.锅中加少许刚才炸洋葱剩下的油,然后将肉倒入锅中,小火煸炒至肉粒表面金黄。
点击查看大图9.将姜末倒入锅中煸炒出香味,然后再把香菇倒入锅中煸炒匀均。
点击查看大图10.加少许盐、酱油、糖、八角调味。
点击查看大图11.倒入适量的热水,大火烧开后转小火炖40分钟。
点击查看大图12.收汁然后盛出备用。
点击查看大图13.将黄瓜削成薄片备用。
点击查看大图14.在竹帘上铺上一层保鲜膜,然后将米饭匀均的铺上去,稍稍按压平整。
点击查看大图15.先往米饭上撒少许油炸后的洋葱碎,然后再铺一些香菇卤肉上去。
点击查看大图16.把米饭卷起来,然后收口,做成圆圆滚滚的样子。
点击查看大图17.用黄瓜片将饭团包住,然后再撒少许紫菜碎即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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