早春美味一一地菜饺子

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1.洗干净地菜。

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2.切碎。

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3.肉馅放盐，2勺生抽，1勺老抽搅拌匀。

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4.小半碗水分3次放入肉馅，搅拌上劲。（顺一个方向）

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5.然后放入1个鸡蛋，搅拌匀。

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6.锅里放适量油，放1个八角，适量花椒，小火煮出香味。

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7.地菜平铺在，搅好的肉馅上面。

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8.去掉八角花椒。

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9.把油均匀倒入地菜上面，搅拌匀。可放入冰箱冷藏1小时更佳。

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10.取饺子皮，放入适量馅。

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11.包成自己喜欢的样子，冷冻保存。

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12.可以煮着吃，煎着吃。（我这里是吃火锅煮的）

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13.这个是煮好的饺子。