春节临近,动手制作一些小点心给亲朋好友,不仅增加了节日气氛,更是联络感情的好方式。
1.鸡蛋加面粉和成光滑的面团。
2.盖上保鲜膜饧30分钟。
3.案板撒上干淀粉,将饧好的面团擀成大面片。
4.用擀面杖卷起来。
5.再用刀划开。
6.先切成块。
7.切成面条。
8.撒上少许干淀粉防止粘连。
9.再用筛网筛去多余淀粉备用。
10.炒锅坐火上,锅中倒入植物油。
11.待油温5成热时,将面条放入油锅中。
12.炸至表面硬实,迅速捞出备用。
13.锅坐火上,倒入清水和砂糖。
14.开中火熬制糖浆,中途不要搅拌。
15.待砂糖融化加入蜂蜜,不要搅拌。
16.然后加入黄油,还是不要搅拌。
17.待糖浆粘稠能拉出细丝时,马上关火。
18.取一个容器,容器中抹上植物油,撒上芝麻。
19.将糖浆倒入炸好的面条中。
20.搅拌均匀,让每根面条都沾上糖浆。
21.将拌好的面条倒入容器中,上面撒上葡萄干。
22.用手将面条压实。
23.待凉透,切块即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝