家常红烧肉

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1.五花肉切小块，煮锅放入凉水，放入五花肉，水烧开，将五花肉捞出放凉～

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2.炒锅烧热放油，放入白糖，转小火，用锅铲将糖化开～

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3.放入五花肉，转大火翻炒至肉变金黄色～

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4.倒入凉水莫过肉身，放入葱姜蒜，大火烧开，转小火焖～

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5.汤汁快干时转大火收汁装盘即可～