三文鱼麦粒沙拉

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1.准备工作：燕麦比较难熟，可以提前泡上，然后跟豌豆一起煮，或者用烧焖杯，我今天就是用烧焖杯，头天晚上把麦粒洗好放进去，加上开水，早上起来就是熟到开花的麦饭了。三文鱼切小块，加盐柠檬汁和黑胡椒腌上。

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2.起锅煮 豌豆。

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3.起锅煎鱼块。煎鱼时，不要急着翻面，一面定型后再翻，这样可以保持鱼块的完整。

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4.做沙拉所需要的材料，煮好的麦子，豌豆，干果和煎好的鱼。

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5.将煎好的三文鱼，放在碗里，加上香菇酱，用餐叉把鱼肉和酱拌均，

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6.同时将鱼肉叉碎。

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7.加上豌豆麦子干果，

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8.拌均匀就好了。