蛋糕卷,好吃死了。无油无蛋黄,不但好吃也健康。
奶酪馅儿也可以用自己喜欢的口味,这个配方用到的就是普通馅:
奶酪馅:奶油奶酪200克,细砂糖60克,淡奶油100克
点击查看大图1.原料
点击查看大图2.将色拉油、牛奶和55g的蛋清混合搅拌均匀
点击查看大图3.依次将面粉、抹茶粉和泡打粉筛入混合均匀到无颗粒;
点击查看大图4.将剩余的200g蛋清和白醋,分3次加入细砂糖打发至湿性发泡;
点击查看大图5.取1/3蛋白霜与抹茶糊翻拌均匀,倒回剩余蛋白中,搅拌均匀;
点击查看大图6.将搅拌好的面糊倒进铺有油纸的烤盘中,刮平;
点击查看大图7.放进德普烤箱,烤制18min,即可;
点击查看大图8.将奶油奶酪隔水加热至细腻光滑;淡奶油和细砂糖,打发,分次和奶酪糊拌匀;做成奶酪糊
点击查看大图9.待蛋糕卷置凉后,将奶酪糊卷起,冷藏4h,食用即可。
点击查看大图10.成品酱紫
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児