婆婆包油面筋剩下些肉糜没用完,刚好够我做2块猪肉脯。女儿说比买的好吃,而且无添加~
1.准备好所有的材料。
2.猪肉末用菜刀剁几分钟,让它更加细腻。
3.加入所有的辅料用筷子拌匀
4.充分搅拌上劲
5.烤盘上包锡纸,铺平整并刷上一层薄油。
6.取一半肉末放上烤盘,再铺保鲜膜,用擀面杖推擀到均匀平整,变成薄薄的一层。
7.撕开保鲜膜,肉末表面刷蜂蜜水。(就是蜂蜜兑一点点的水。我是用自己腌渍的柠檬蜂蜜,别有一番风味)
8.进烤箱,175度烤20分钟取出。
9.翻面,再刷蜂蜜水。放烤架上,160度烤10分钟。(这时候烤盘空出来,可以重复刚才的操作步骤,准备剩下的那一半肉末了。)
10.出炉,晾凉。
11.用刀切先切边脚。
12.再切成小块就可以吃喽~
13.成品欣赏~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文