西红柿炖牛腩

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1.牛腩切成小小的块。

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2.牛腩用热水焯一遍。

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3.并用热水冲洗干净。

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4.西红柿、土豆、洋葱切成小丁。

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5.葱 姜 大料 桂皮  备用。

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6.另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。

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7.锅内加油烧热，放入洋葱炒香。

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8.放入西红柿。

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9.放入土豆丁。

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10.待西红柿炒碎以后放入牛腩。

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11.加入番茄酱炒匀。

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12.加入热水。

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13.转入汤锅，烧开，改小火。

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14.放入大葱、姜、大料、桂皮。

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15.小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁。

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16.最后加盐调味出锅啦。