冬日暖身,美味不可挡--西红柿炖牛腩
好大的一锅呢,不过也架不住人多,我们一人一碗,没了.......
汤,真的很好喝哈(请允许佳佳夸一下自己哇)
做菜真的很辛苦呢
1.牛腩切成小小的块。
2.牛腩用热水焯一遍。
3.并用热水冲洗干净。
4.西红柿、土豆、洋葱切成小丁。
5.葱 姜 大料 桂皮 备用。
6.另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。
7.锅内加油烧热,放入洋葱炒香。
8.放入西红柿。
9.放入土豆丁。
10.待西红柿炒碎以后放入牛腩。
11.加入番茄酱炒匀。
12.加入热水。
13.转入汤锅,烧开,改小火。
14.放入大葱、姜、大料、桂皮。
15.小火慢炖60分钟左右,加入剩下的西红柿、土豆丁。
16.最后加盐调味出锅啦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici